对于香港公司年审超期的问题，处理方式主要取决于超期的时间长度和原因。下面将分别介绍不同情况下的处理方法。

一、年审超期不超过三个月

如果香港公司年审超期不超过三个月，可以直接向香港公司注册处递交一份周年申报表，并缴纳相应的罚款。同时，需要确保公司所有股东都同意这一处理方式，并在周年申报表上签署确认。

二、年审超期超过三个月但不超过一年

如果香港公司年审超期超过三个月但不超过一年，需要向香港公司注册处递交一份周年申报表，并缴纳相应的罚款。此外，还需要向香港税局递交一份经审计的财务报告，以证明公司运营合法合规。同时，需要补缴公司注册年度的商业登记证费用。

三、年审超期超过一年

如果香港公司年审超期超过一年，将视为公司已经撤销注册。此时，需要向香港公司注册处申请恢复公司注册。具体操作步骤如下：

确定公司是否符合恢复注册的条件。如果公司未被除名或注销，则可以申请恢复注册。

向香港公司注册处递交恢复注册申请表格，并缴纳相应的费用。

准备相关文件，包括经审计的财务报告、未缴罚款通知单等。

等待香港公司注册处审核通过后，领取新的商业登记证和公司章程。

需要注意的是，在恢复公司注册后，需要重新进行公司年审和报税等手续，并且需要缴纳相应的罚款和滞纳金。此外，如果香港公司在年审超期期间出现了违法行为，还需要承担相应的法律责任和处罚。

综上所述，为了避免香港公司年审超期所带来的麻烦和损失，建议公司尽早办理年审和报税手续，并确保按时完成相关手续。如果出现了年审超期的情况，需要及时采取相应的措施进行处理，以免影响公司的合法运营和信誉。